Das Andronaco-Magazin: Den Geschmack Italiens erleben

Pappa al Pomodoro mit Burrata

17. September 2025

Ein toskanischer Klassiker mit cremiger Veredelung
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Torta di Cipolle

2. September 2025

Tarte Tatin mit Tropea-Zwiebeln und Ochsenherztomaten
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Paccheri alla Vittorio

18. August 2025

Pasta mit dreierlei Tomaten in seidiger Sauce
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Cynar Spritz

18. August 2025

Der Cynar Spritz ist eine erfrischende Alternative zum ...
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Sarde in Saor - Venezianische marinierte Sardinen

28. Juli 2025

Venezianisches Kultgericht voller Geschichte und Geschm...
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Pistazien-Tiramisù

14. Juli 2025

Ein cremiges Tiramisù mit feiner Pistaziennote, das den...
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Frittelle di Mela - Apfelringe im Backteig mit Weißweinsauce

1. Juli 2025

Fritelle di mela – in Südtirol ein beliebter Klassiker:...
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Pasta alla Siciliana – Nudelauflauf mit Aubergine

Theresa Stein | 22. Mai 2025

Wenn zwei italienische Genussmenschen den Kochlöffel sc...
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Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

Sophia Wiggenhorn | 12. Mai 2025

Dieses klassische ligurische Gericht vereint handgeroll...
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Mozzarella in Carrozza mit Sardellenfilets

Sophia Wiggenhorn | 5. Mai 2025

Mozzarella in Carrozza mit Sardellen ist ein italienisc...
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Spaghetti alla Carbonara

Sophia Wiggenhorn | 4. April 2025

Cremig, herzhaft und einfach unwiderstehlich – Spaghett...
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Mini-Pasqualine – Italienische Ostertpasteten mit Spinat und Ei

Sophia Wiggenhorn | 1. April 2025

Zu Ostern in Italien dürfen die Pasqualine nicht fehlen...
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