Das Andronaco-Magazin: Den Geschmack Italiens erleben

Aubergine aus Apulien

ottavio | 28. September 2023

Zubereitung:Für die gefüllten apulischen Auberginen die...
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Sardinien – Verlängern Sie Ihren Urlaub!

Sophia Wiggenhorn | 31. August 2023

Eine Vielfalt sardischer Genüsse – Eine Reise dur...
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Pane Frattau aus Sardinien

ottavio | 31. August 2023

Zuerst die Soße zubereiten, die als Würze dienen soll: ...
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Sizilianische Cannoli

ottavio | 3. August 2023

Das Mehl mit dem Zucker in eine Schüssel sieben. Butter...
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Sizilianische Traditionen und Mythen

ottavio | 3. August 2023

Die größte Mittelmeerinsel gehört schon längst zu einem...
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Pappa al Pomodoro mit Stracciatella & Burrata

ottavio | 26. Juni 2023

Eines der traditionellsten und charakteristischsten Rez...
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Perle di parmigiano mit Aceto Balsamico di Modena

ottavio | 31. Mai 2023

Zubereitung der Basilikum-Mayonnaise: Die Eigelbe in ei...
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Willkommen in der Kornkammer Italiens

ottavio | 5. Mai 2023

Wohl kaum eine Region Italiens steht so für mediterrane...
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Passatelli alla Bottarga

Sophia Wiggenhorn | 28. April 2023

Aus der Region Emilia-Romaga haben wir ein ganz besonde...
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Torta Paesana aus der Lombardei

Sophia Wiggenhorn | 31. März 2023

Das altbackene Brot nehmen (alternativ den ganzen Laib ...
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Die italienische Genussregion Kalabrien!

Michael Gau | 2. März 2023

Kalabrien – die Region Türkisfarbenes Meer, Strän...
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Fileja Pasta con Nduja – ein kalabrisches Nationalgericht

Theresa Stein | 27. Februar 2023

Die Region an Italiens Stiefelspitze ist geprägt von tr...
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