Das Andronaco-Magazin: Den Geschmack Italiens erleben

Pasta al limone – Pasta mit Zitrone und knusprigen Brotbröseln

Sophia Wiggenhorn | 4. Juli 2024

Pasta al limone ist ein unvergleichlich erfrischendes G...
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Roter Pesto-Pasta-Salat mit Fenchel-Salsiccia vom Grill

Sophia Wiggenhorn | 24. Juni 2024

Der rote Pesto-Pasta-Salat kombiniert den herzhaften un...
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Calamaretti ripieni all´isolana – Gefüllte Baby-Tintenfische mit Tomaten

10. Juni 2024

Die kleinen Tintenfische, die für ihr zartes Fleisch be...
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Arancini di riso – gefüllt mit Ragù oder Schinken

5. Juni 2024

Arancini di Riso mit Ragù- und oder Schinken-Füllung si...
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Auf Reisen mit Vincenzo Andronaco: Sizilien

Theresa Stein | 4. Juni 2024

Zusammen mit Vincenzo Andronaco haben wir nicht nur die...
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Polpette di Tonno e Patate – Thunfisch-Kartoffelbällchen mit Mayonnaise

14. Mai 2024

Bekannt ist Venetien für seine Cicchetti, die in den Ba...
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Bigoli in salsa di Alici – Pasta mit Sardellensoße

Sophia Wiggenhorn | 30. April 2024

Die Bigoli in salsa di Alici sind nicht nur schnell gem...
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Ciambella di san Biagio – Aniskuchen

29. April 2024

Ein traditioneller Kuchen aus Kampanien, der zu Ehren d...
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Panino mit Salsiccia, Scamorza, Olivencreme und Cime di rapa

4. April 2024

Ein italienischer Geheimtipp für den kleinen Hunger zwi...
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Torta di riso – Reiskuchen mit Mandeln und Amaretti

22. März 2024

Probieren Sie zu Ostern doch mal eine traditionelle ita...
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Crescia Marchigiana – eine regionale Focaccia-Art aus den Marken

1. März 2024

Mit Spinat, Prosciutto Crudo und Burrata! Zubereitung: ...
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Polenta fritta mit Parmesan-Creme

29. Februar 2024

Knusprig, goldbraun und einfach unwiderstehlich – unser...
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