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Latium - Weine aus und um Rom
Das Latium ist nicht die erste Adresse, an die man denkt, wenn es um italienischen Wein geht. Doch um Rom herum wird durchaus eine stattliche Menge Wein angebaut. Berühmte Anbaugebiete sind die Castelli Romani und die Colli Albani.
Frascati - berühmter italienischer Weißwein aus dem Latium
Der berühmteste Wein aus dieser Region dürfte der Frascati sein. Ein herrlich süffiger Weißwein aus den Trauben Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio und Trebbiano. Die Kellerei, die sich im Prinzip fast ausschließlich diesem Wein widmet ist Fontana Candida, die mit ihrem Frascati den typisch römischen Weingeschmack in die Flasche bringt.
Zu erwähnen sind noch die Brüder Cottarella, der eine Kellermeister bei Antinori, der andere Flying Winemaker für Dutzende der renomiertesten Weingüter Italiens.