Frascati 2025

Der Frascati von Gotto d'Oro gehört zu den klassischen Weißweinen der Castelli Romani und steht für die traditionsreiche Weinkultur rund um Rom. Mit seiner frischen, unkomplizierten Art und seiner ausgewogenen Stilistik ist er ein Wein, der seit Generationen fester Bestandteil der römischen Tafel ist. Ob zu Fisch, Antipasti oder einfachen mediterranen Gerichten – dieser Frascati bringt ein Stück Latium ins Glas.

Herkunft und Stil

Die Trauben stammen aus dem Frascati-Gebiet südöstlich von Rom, einem der bekanntesten Weißweingebiete Italiens. Die vulkanischen Böden der Castelli Romani und das mediterrane Klima schaffen ideale Voraussetzungen für frische und harmonische Weißweine. Frascati zählt zu den historischen Herkunftsbezeichnungen des Landes und ist eng mit der Weintradition der Region Latium verbunden.

Für den Wein werden traditionell Rebsorten wie Malvasia und Trebbiano verwendet. Sie verleihen dem Frascati seine angenehme Leichtigkeit und seine ausgewogene Art. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, die Frische und den unkomplizierten Charakter des Weins zu bewahren, wodurch ein vielseitiger Begleiter für den Alltag und die mediterrane Küche entsteht.

Speisenbegleitung

Der Frascati zeigt sich mit einer frischen Frucht und dezenten Zitrusanklängen. Seine harmonische Art und die lebendige Frische machen ihn besonders vielseitig und angenehm zugänglich.

Sehr passend zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Pasta Gerichten. Auch zu Gemüsegerichten, frischen Käsesorten oder als Begleiter eines sommerlichen Menüs entfaltet dieser Weißwein seine unkomplizierte und mediterrane Seite. Für Liebhaber italienischer Weißweine ist er ein klassischer Vertreter aus dem Latium.

Das Weingut Gotto d'Oro

Gotto d'Oro wurde 1945 gegründet und gehört zu den prägenden Erzeugern der Castelli Romani. Die Genossenschaft vereint zahlreiche Winzer der Region und widmet sich seit Jahrzehnten der Pflege und Weiterentwicklung der traditionellen Weinlandschaft rund um Rom.

Mit dem Frascati zeigt Gotto d'Oro einen Wein, der eng mit seiner Herkunft verbunden ist und die unkomplizierte Genusskultur des Latiums widerspiegelt. Wer die klassischen Weißweine der Castelli Romani entdecken möchte, findet hier einen authentischen und vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten.