Das Andronaco-Magazin: Den Geschmack Italiens erleben

Pappa al Pomodoro mit Stracciatella & Burrata

ottavio | 26. Juni 2023

Eines der traditionellsten und charakteristischsten Rez...
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Perle di parmigiano mit Aceto Balsamico di Modena

31. Mai 2023

Zubereitung der Basilikum-Mayonnaise: Die Eigelbe in ei...
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Willkommen in der Kornkammer Italiens

5. Mai 2023

Wohl kaum eine Region Italiens steht so für mediterrane...
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Passatelli alla Bottarga

28. April 2023

Aus der Region Emilia-Romaga haben wir ein ganz besonde...
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Torta Paesana aus der Lombardei

31. März 2023

Das altbackene Brot nehmen (alternativ den ganzen Laib ...
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Die italienische Genussregion Kalabrien!

2. März 2023

Kalabrien: die Region Türkisfarbenes Meer, Strände mit ...
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Fileja Pasta con Nduja: ein kalabrisches Nationalgericht

27. Februar 2023

Die Region an Italiens Stiefelspitze ist geprägt von tr...
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Baccala’ Mantecato - Stockfischcreme aus Venedig

24. Februar 2023

Stockfischcreme ist eine typische Spezialität aus der R...
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Canederli dall’Alto Adige – Knödel mit Spinat und Käsefüllung

16. Februar 2023

Südtirol hält so einige Schmankerl bereit und gerade zu...
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Spritz e cicchetti veneziani!

1. Februar 2023

Vom 04. – 21. Februar 2023 findet wieder der berühmte v...
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Dry January mit alkoholfreien Cocktails von Mussini

30. Dezember 2022

Hättet ihr gewusst, dass man aus Balsamico Essigen Cock...
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No-Groni mit Aceto Balsamico

20. Dezember 2022

Seid ihr noch auf der Suche nach dem perfekten Aperitiv...
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