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Baccala’ Mantecato - Stockfischcreme aus Venedig24. Februar 2023Stockfischcreme ist eine typische Spezialität aus der Region Venetien im Nordosten Italiens. Der Hauptbestandteil dieser Creme ist Stockfisch, auch bekannt als getrockneter Kabeljau.Mehr lesen -
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Pistazienpesto im Mörser27. Mai 2026Traditionell im Mörser zubereitet und voller mediterraner Aromen.Mehr lesen -
Pulpo-Panino mit Pistazienpesto, Ofentomaten und Burrata29. April 2026Ein Biss, und du bist gedanklich direkt an der italienischen Küste.Mehr lesen -
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One-Pot Pappardelle mit buntem Mangold, Kirschtomaten und Haselnüssen1. April 2026Wenn es mal schnell gehen muss.Mehr lesen -
DIY Ostereier Dubai Style mit Salz-Karamell25. Februar 2026Diese DIY-Ostereier im Dubai Style überraschen mit edler Zartbitterschokolade, cremiger „Dubai Choco Cream“ und einem flüssigen Kern aus intensivem Salzkaramell.Mehr lesen -
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Perfekter Pizzateig29. Januar 2026Ein guter Pizzateig ist mehr als nur eine Grundlage. Er entscheidet über Aroma, Textur und das Gefühl beim ersten Bissen.Mehr lesen -
Radicchio con Arance22. Dezember 2025Radicchio mit Orangen, Granatapfel und Pistazien-Ricotta-Bällchen.Mehr lesen -
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