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Auch wenn man sich gut und gern mit dem leckeren Hefeteigbrot und ein paar Tropfen Olio Extra Vergine begnügen könnte – die Welt der italienischen Brotaufstriche ist viel größer. -
Nur: Mit einem original italienischen caffè hat das alles nicht allzu viel zu tun. Da muss man schon ein bisschen mehr investieren. Ins richtige Gerät und in die richtige Bohne. -
Kein Wunder: Eine gelungene Lasagne ist fast wie ein kleines Kunstwerk, das liebevoll Schicht für Schicht erschaffen wird aus Pasta-Blättern, cremiger Sauce und kross gebackenem Käse.… -
Eine unschlagbare Kombination aus Gemüse, Aufschnitt und Käse, bei der der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Erlaubt ist, was schmeckt, und so finden sich je nach Region und Vorlieben des Wirts unendlich unterschiedliche Leckereien auf dem Antipasti-Teller: -
Keine Zeit zum Selberverpacken? Gar kein Problem! Bei uns im Onlineshop finden Sie liebevoll zusammengestellte Präsente mit original italienischen Köstlichkeiten. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder… -
Unscheinbar ist Italiens berühmteste Bar von außen, angenehm unspektakulär innen. Schade nur, dass man davon oft sehr wenig mitbekommt, denn „Harry’s“ ist meistens belagert und überlaufen. -
Als Grundlage für die Antipasti-Spezialität Bruschetta ist Ciabatta ebenso perfekt wie für ein üppig belegtes Sandwich. Ciabatta gibt es übrigens nicht nur klassisch pur, sondern auch… -
Mit den Klassikern unter Italiens Wurstspezialitäten haben wir uns im ersten Teil dieser Geschichte befasst: Mortadella, Parmaschinken und Salami. Aber es gibt noch eine Vielfalt an fleischlichen Genüssen, die weniger bekannt, doch deshalb nicht weniger lecker sind. -
Und obwohl Tiefkühlpizza ziemlich lecker sein kann – mit dem Genuss, den man empfindet, wenn man in Italien in einer richtig guten Pizzeria speist, lässt sich… -
Nachdem wir zuletzt die Slow-Food-Bewegung, ihre Ziele und ihre Prinzipien vorgestellt haben, ist es nun an der Zeit, „ans Eingemachte“ zu gehen: Welche Restaurants stehen in… -
Slow Food, das heißt nicht etwa „langsam essen“, sondern soll einen bewussten Gegenpol zum weit verbreiteten Fast Food darstellen; jener zeitsparenden, aber eben auch genussarmen Art,… -
Delizioso! Squisito! Magnifico! Fleischfreunde aus Deutschland und aller Welt kommen aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus, wenn sie von italienischen Wurstspezialitäten erzählen.