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Minestrone – der italienische Suppenklassiker20. Dezember 2017Der Begriff Minestrone stammt von dem italienischen Wor...Mehr lesen -
Triest: Sehenswürdigkeiten der Adria-Perle17. Dezember 2017Triest mit seinen gut 200.000 Einwohnern befindet sich ...Mehr lesen -
Carpaccio: Antipasti-Klassiker mit künstlerischem Background17. November 2017Eine Perle der cucina italiana, ein wunderbares Antipas...Mehr lesen -
„Schatz, die Flamingozungen werden kalt!“: Essen im alten Rom14. November 2017Wir machen einen Abstecher in die Antike und werfen ein...Mehr lesen -
Typisch Südtirol: Die Top-Sehenswürdigkeiten im Norden Italiens7. November 2017Lange war Südtirol wegen seiner vielen Kurorte und des ...Mehr lesen -
Typisch Sardinien: Top-Sehenswürdigkeiten einer fantastischen Insel3. November 2017Auch heute kommen „Eindringlinge“ nach Sardinien – aber...Mehr lesen -
Leber aus der Lagunenstadt: Fegato alla veneziana2. November 2017Zubereitung von Fegato alla veneziana Zutaten: Für vier...Mehr lesen -
Kleines Brot ganz groß: Das köstliche Fladenbrot Focaccia1. November 2017Focaccia: Das Brot aus der Antike Die Ursprünge reichen...Mehr lesen -
Bruschetta: Vom Arme-Leute-Essen zum Edel-Antipasto11. Oktober 2017Von hier aus trat ein unscheinbares Gericht einen einma...Mehr lesen -
Parma: Sehenswürdigkeiten und kulinarische Spezialitäten5. Oktober 2017Die Stadt Parma inmitten der fruchtbaren Po-Ebene ist e...Mehr lesen -
Italienische Weinetiketten: Erklärung der Qualitätsstufen29. September 2017Die erste Regelung stammte aus dem 1963, kurz nach Grün...Mehr lesen -
Venetien: Sehenswürdigkeiten von einzigartiger Schönheit26. September 2017Hier wechseln sich Strände und Lagunen mit Bergen ab, u...Mehr lesen