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Typisch Sardinien: Top-Sehenswürdigkeiten einer fantastischen Insel3. November 2017Auch heute kommen „Eindringlinge“ nach Sardinien – aber...Mehr lesen -
Leber aus der Lagunenstadt: Fegato alla veneziana2. November 2017Zubereitung von Fegato alla veneziana Zutaten: Für vier...Mehr lesen -
Kleines Brot ganz groß: Das köstliche Fladenbrot Focaccia1. November 2017Focaccia: Das Brot aus der Antike Die Ursprünge reichen...Mehr lesen -
Bruschetta: Vom Arme-Leute-Essen zum Edel-Antipasto11. Oktober 2017Von hier aus trat ein unscheinbares Gericht einen einma...Mehr lesen -
Parma: Sehenswürdigkeiten und kulinarische Spezialitäten5. Oktober 2017Die Stadt Parma inmitten der fruchtbaren Po-Ebene ist e...Mehr lesen -
Italienische Weinetiketten: Erklärung der Qualitätsstufen29. September 2017Die erste Regelung stammte aus dem 1963, kurz nach Grün...Mehr lesen -
Venetien: Sehenswürdigkeiten von einzigartiger Schönheit26. September 2017Hier wechseln sich Strände und Lagunen mit Bergen ab, u...Mehr lesen -
Con Amore: Pasta selber machen20. September 2017Wenn Sie mal etwas mehr Zeit haben, können Sie Pasta au...Mehr lesen -
Vitello tonnato: Was für eine Vorspeise!15. September 2017Penibel gehen sie an die Auswahl der Zutaten heran. Gro...Mehr lesen -
Bari: Sehenswürdigkeiten und Kulinarisches11. September 2017Apuliens Hauptstadt liegt am Absatz des italienischen S...Mehr lesen -
So können Sie offenen Wein lagern4. September 2017Der gesellige Abend geht zu Ende, und auf dem Tisch ste...Mehr lesen