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Das Salz der Erde – Eine kleine Salzkunde2. Juni 2015Wer in einem gut bestückten Supermarkt vor dem Regal mi...Mehr lesen -
Pesto – ein vielfältiger Allroundertestroom | 2. Juni 2015Doch Pesto lässt sich nicht nur als Pasta-Sauce verwend...Mehr lesen -
Olivenöl – Das lebensnotwendige Elixier der italienischen Küche2. Juni 2015Würde man ein Mittag- oder Abendessen in Italien mit ei...Mehr lesen -
Ein Fest für Genießer: die Expo 2015 in Mailand2. Juni 2015Natürlich geht es, das Motto „Feeding the planet, energ...Mehr lesen -
Echter Balsamico – Für Salat eigentlich viel zu schade2. Juni 2015Er wurde nur tröpfchenweise zum Würzen von Fleisch und ...Mehr lesen -
Die italienische Speisekammer, Teil 2 – Pasta, Parmesan & Co.2. Juni 2015Pasta: Ein Grundnahrungsmittel, das aus der italienisch...Mehr lesen -
Die italienische Speisekammer, Teil 1 – Tomaten, Speck und Olivenöl2. Juni 2015Diese Lässigkeit im Umgang mit Essen ist nur eine der f...Mehr lesen -
Die schönsten Weinanbaugebiete – Venetien2. Juni 2015Zu den größten Städten zählen Verona, Padua, Vicenza un...Mehr lesen -
Grappa – Der Digestif Italiens2. Juni 2015Zugleich macht sie die Abhängigkeit der beiden deutlich...Mehr lesen -
Chianti Classico – Der wahre Chianti2. Juni 2015Der Chianti ist der bekannteste Wein dieser Region, wen...Mehr lesen