Dolciaria la Fenice

Geschichte und Tradition

Dolciaria la Fenice ist ein italienischer Hersteller von Spezialitäten. Das Unternehmen wurde 1957 von den beiden Brüdern Giuseppe und Vittorio Zocchi gegründet, die das Geschäft von ihrem Haus in der kleinen Stadt Novi Ligure aus starteten. Dolciaria la Fenice ist auf die Herstellung von handgemachten Süßigkeiten und Gebäck spezialisiert. Die süßen Produkte sind in Geschäften in ganz Italien und Europa sowie online erhältlich.

Dolciaria la Fenice wurde über vier Generationen von der Familie Fenice weitergegeben und ist bis heute ein Familienunternehmen. Das Unternehmen ist sehr stolz auf seine Geschichte und Tradition und alle seine Produkte werden nach altbewährten Methoden und von erfahrenen Handwerkern ganz nach Tradition handgefertigt. Die Produkte von Dolciaria la Fenice sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Geschmack.

Internationale Anerkennung

Obwohl es sich um ein relativ kleines Unternehmen handelt, hat Dolciaria la Fenice internationale Anerkennung für seine köstlichen Süßigkeiten erlangt. 2017 wurde das Unternehmen für seinen dunklen Schokoriegel mit Orangenschale mit einer Goldmedaille bei den International Chocolate Awards ausgezeichnet.

Produktionsstätten der Firma

Das Unternehmen hat vier Fabriken in Italien, die sich in den Regionen Lombardei, Piemont, Venetien und Sizilien befinden. Jede Fabrik produziert eine andere Produktpalette, die dann an die Geschäfte des Unternehmens in ganz Italien verteilt und in andere Länder exportiert werden.

Besondere Spezialitäten des Hauses

Neben den Leckereien aus Marzipan in verschiedenen Frucht- und Gemüseformen sowie dem süßen Gebäck mit Mandeln – in mehreren Geschmacksrichtungen – sind die handgefertigten Schokoladentrüffel des Hauses Dolciaria la Fenice sehr beliebt. Diese Trüffel werden nur aus den besten Zutaten hergestellt und jeder wird von Hand gerollt und in Schokolade getaucht. Was Dolciaria la Fenice von anderen Dessertunternehmen unterscheidet, ist ihr Engagement für Qualität und Tradition. Alle ihre Produkte werden mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt.