Bianco Frizzante

Der Bianco Frizzante von Tenuta Ulisse ist ein lebendiger Perlwein aus den Abruzzen, der Frische, feine Perlage und mediterrane Leichtigkeit miteinander verbindet. Die Cuvée aus autochthonen weißen Rebsorten wurde für unkomplizierten Genuss geschaffen und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Begleiter zur italienischen Küche. Seine fruchtige Art und die angenehme Spritzigkeit machen ihn besonders beliebt für gesellige Anlässe und warme Tage.

Autochthone Rebsorten aus den Abruzzen

Für den Bianco Frizzante verwendet Tenuta Ulisse eine Auswahl regionaltypischer weißer Rebsorten, darunter Pecorino und Passerina. Die Weinberge liegen zwischen Adriaküste und den Hügeln des Hinterlands, wo sonnige Tage und kühlere Nächte für eine ausgewogene Reifung sorgen. Die Trauben werden schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren, um Frische, Frucht und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Die feine Perlage entsteht durch eine zweite Gärung, die dem Wein seine lebendige Art verleiht.

Fruchtig, floral und angenehm frisch

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet erinnert an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und frisches Steinobst. Am Gaumen wirkt der Frizzante frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, feiner Moussierung und einer dezenten mineralischen Note. Die Kombination aus Frucht und Leichtigkeit sorgt für einen unkomplizierten, harmonischen Trinkfluss.

Vielseitiger Begleiter für mediterrane Gerichte

Der Bianco Frizzante passt hervorragend zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Auch zu Burrata, leichten Vorspeisen oder mediterranen Gemüsegerichten harmoniert seine frische Art besonders gut. Als Aperitif serviert, unterstreicht die feine Perlage seinen unkomplizierten und einladenden Charakter.

Tenuta Ulisse und die moderne Weinwelt der Abruzzen

Tenuta Ulisse zählt zu den bekanntesten Weingütern der Abruzzen und verbindet regionale Rebsorten mit moderner Kellertechnik. Die Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen auf sorgfältige Traubenselektion, innovative Vinifikation und die charakterstarke Interpretation der heimischen Rebsorten. Das Ergebnis sind Weine mit klarem Herkunftsprofil, Frische und zeitgemäßem Stil, die die Vielfalt der Abruzzen authentisch widerspiegeln.