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Nonino Acquavite d´Uva UE Riserva 5 Jahre
Branntwein
Limitierte und nummerierte Produktion zum 40-Jährigen Jubiläum des von Nonino kreierten Traubenbrandes70 cl Flasche
85,99 €
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Die Nonino Acquavite d'Uva ÙE® Riserva 5 Jahre ist eine außergewöhnliche Spezialität aus Friaul und gilt als Meilenstein der italienischen Destillationskunst. Anders als ein klassischer Grappa wird sie nicht aus Trestern, sondern aus ganzen Trauben hergestellt. Die von der Familie Nonino entwickelte Acquavite d'Uva ÙE® verbindet die Fruchtigkeit ausgewählter Rebsorten mit einer fünfjährigen Reifung in kleinen Barriques und ehemaligen Sherryfässern. So entsteht ein elegantes Destillat mit beeindruckender Tiefe und außergewöhnlicher Finesse.
Herkunft & Herstellung
Seit 1897 steht die Distilleria Nonino im Friaul für höchste Qualität und Innovationskraft. Mit der Einführung der Acquavite d'Uva ÙE® schuf die Familie Nonino 1984 eine neue Destillatkategorie, bei der ganze Trauben statt ausschließlich Trester verarbeitet werden. Für die Riserva werden ausgewählte Trauben verschiedener Rebsorten separat nach traditioneller, diskontinuierlicher Methode in Kupferbrennblasen destilliert. Anschließend reift das Destillat mindestens fünf Jahre in Barriques aus unterschiedlichen Holzarten sowie in ehemaligen Sherryfässern, wodurch es seine außergewöhnliche Komplexität erhält.
Geschmack
Im Glas zeigt sich die ÙE® Riserva in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant mit fruchtigen und floralen Nuancen sowie Anklängen von Vanille, Mandeln, gerösteten Nüssen und reifen Trauben. Am Gaumen wirkt das Destillat weich, samtig und harmonisch, während feine Holznoten und würzige Akzente den langen, ausgewogenen Nachhall begleiten.
Servierempfehlung
Die Nonino Acquavite d'Uva ÙE® Riserva 5 Jahre entfaltet ihre Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 18 bis 20 °C. Sie eignet sich hervorragend als Digestif und harmoniert ebenso mit hochwertiger dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder feinem Gebäck. Auch als Meditationsdestillat nach einem besonderen Menü überzeugt sie mit ihrer Eleganz.
Die Destillerie Nonino
Die Distilleria Nonino zählt zu den bedeutendsten Destillerien Italiens und hat die moderne Grappa- und Destillatkultur entscheidend geprägt. Das familiengeführte Unternehmen verbindet seit Generationen traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Destillationstechnik. Mit der Entwicklung der Acquavite d'Uva ÙE® schuf Nonino eine weltweit anerkannte Spezialität, die bis heute ausschließlich in handwerklicher Herstellung gefertigt wird und für höchste Qualität sowie authentischen Genuss steht.
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| Hersteller: | Nonino Distillatori - Via Aquileia 104 - Fr. Percoto - 33050 Pavia di Udine (UD) - Italien |
|---|---|
| Marke: | Nonino |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Rebsorte: | Ribolla, Moscato, Malvasia, Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Region: | Friaul |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 43 % vol |