Franciacorta Prima Cuvèe Brut

Der Prima Cuvée Brut von Monte Rossa gehört zu den bekanntesten Franciacorta des Hauses und steht für die elegante Schaumweinkultur der Lombardei. Die Cuvée verbindet Frische, feine Perlage und eine harmonische Struktur zu einem Franciacorta, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter überzeugt. Dabei wirkt er nie aufdringlich, sondern zeigt eine ausgewogene und stilvolle Art, die typisch für Monte Rossa ist.

Herkunft und Stil

Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Franciacorta, einer der bedeutendsten Schaumweinregionen Italiens südlich des Iseosees in der Lombardei. Die Region ist für ihre traditionelle Flaschengärung und die strengen Qualitätsvorgaben der Franciacorta DOCG bekannt.

Für den Prima Cuvée werden Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco zu einer ausgewogenen Cuvée vereint. Nach der schonenden Verarbeitung reift der Wein über viele Monate auf der Hefe in der Flasche. Diese Zeit verleiht ihm seine feine Perlage, zusätzliche Tiefe und die für Franciacorta typische Harmonie. Der Prima Cuvée gilt als Visitenkarte des Hauses und spiegelt den Stil von Monte Rossa besonders authentisch wider.

Speisenbegleitung

In der Aromatik zeigen sich Anklänge von hellen Früchten, Zitrusnoten sowie feine Nuancen von Brioche und Hefegebäck. Am Gaumen wirkt der Franciacorta lebendig und ausgewogen, mit einer eleganten Perlage und einem angenehm langen Nachhall.

Sehr passend zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen. Auch zu Risotto, hellem Fleisch oder als Begleiter eines mehrgängigen Menüs zeigt der Prima Cuvée seine Vielseitigkeit. Wer hochwertige italienische Schaumweine schätzt, findet hier einen klassischen Vertreter der Franciacorta.

Das Weingut Monte Rossa

Monte Rossa gehört zu den Pionieren der Franciacorta und konzentriert sich seit vielen Jahren vollständig auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Das Weingut verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Kellertechnik und hat sich mit seinen Franciacorta international einen Namen gemacht.

Der Prima Cuvée nimmt innerhalb des Sortiments eine besondere Rolle ein. Als einer der wichtigsten Weine des Hauses steht er für die Philosophie von Monte Rossa: elegante Schaumweine mit Herkunft, Charakter und einer großen Vielseitigkeit am Tisch. Für Liebhaber von Monte Rossa und anspruchsvollen italienischen Pricklern ist er ein hervorragender Einstieg in die Welt der Franciacorta.