Franciacorta P.R. Blanc Brut

Der P.R. Blanc de Blancs Brut von Monte Rossa ist ein Franciacorta mit besonderer Bedeutung für das Weingut. Die Cuvée wurde den Gründern Paola Rovetta und Paolo Rabotti gewidmet, deren Initialen dem Wein seinen Namen geben. Als reiner Chardonnay verbindet er Eleganz, Tiefe und eine feine Perlage zu einem Franciacorta, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter anspruchsvoller Menüs überzeugt.

Herkunft und Stil

Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Franciacorta in der Lombardei, einer der renommiertesten Schaumweinregionen Italiens. Der P.R. wird ausschließlich aus Chardonnay erzeugt und vereint Weine des aktuellen Jahrgangs mit einem bedeutenden Anteil an Reserveweinen. Dadurch gewinnt er zusätzliche Tiefe und entwickelt einen besonders harmonischen Charakter.

Ein Teil der Grundweine wird im Edelstahltank, ein weiterer Teil im Holz ausgebaut. Anschließend reift der Franciacorta für mehr als 24 Monate auf der Hefe in der Flasche. Diese lange Reifezeit verleiht ihm seine feine Perlage und seinen ausgewogenen Stil, der Frische und Substanz miteinander verbindet.

Speisenbegleitung

Der P.R. Blanc de Blancs zeigt eine elegante Aromatik mit Anklängen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und feinen floralen Noten. Hinzu kommen dezente Nuancen, die an Gebäck und getrocknete Früchte erinnern. Am Gaumen wirkt der Franciacorta ausgewogen, frisch und angenehm lang anhaltend.

Sehr passend zu Austern, Fischgerichten, Krustentieren oder feinen Vorspeisen. Auch zu Risotto, hellem Fleisch oder als Begleiter eines festlichen Menüs zeigt dieser Franciacorta seine Vielseitigkeit. Wer hochwertige italienische Schaumweine schätzt, findet hier einen charaktervollen Vertreter der Franciacorta.

Das Weingut Monte Rossa

Monte Rossa zählt zu den prägenden Namen der Franciacorta und konzentriert sich seit Jahrzehnten auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Das Weingut verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem klaren Qualitätsanspruch und hat die Entwicklung der Region maßgeblich mitgestaltet.

Der P.R. Blanc de Blancs steht beispielhaft für diese Philosophie. Er zeigt die elegante Seite der Franciacorta und verbindet Herkunft, Handwerk und Stil zu einem Schaumwein, der weit über den klassischen Aperitif hinausgeht. Für Liebhaber von Monte Rossa und anspruchsvollen italienischen Pricklern ist er eine besonders gelungene Entdeckung.