Fabbri

Fabbri ist die klassische Marke für Amarena-Kirschen und süße Topics.

Schon der Firmenname „Fabbri 1905“ weist auf das Startjahr des erfolgreichen Familienunternehmens hin. Der Gründer Gennaro Fabbri eröffnete im Jahr 1905 in der kleinen Gemeinde Portomaggiore in der Nähe von Ferrara in der Emilia-Romagna ein Lebensmittelgeschäft. Mit dem schlichten Verkauf von Pasta und Gemüse fühlte er sich jedoch unterfordert und begann eigene Produkte herzustellen. Er gründete die "Premiata Distilleria G. Fabbri" und begann mit dem Vertrieb von selbst eingelegtem Obst und phantasievoll zusammengesetzten Saucen für Desserts. Schon nach wenigen Jahren war das Unternehmen sehr erfolgreich und musste in eine größere Produktionsstätte umziehen. Man blieb aber in der Emilia-Romagna und verlegte die Produktion in das nur 60 Kilometer entfernte Anzola dell'Emilia nahe Bologna, wo die Firma auch heute noch ihren Sitz hat.

Die vier Urenkel des Gründers, Andrea, Nicola, Paolo und Umberto, haben heute die Leitung des dynamisch wachsenden Unternehmens übernommen, das heute nicht nur Produkte für Verbraucher, sondern auch für die Gastronomie und für Lebensmittel verarbeitende Betriebe herstellt. Mit seinen Amarenakirschen ist das Unternehmen in Italien zum unangefochtenen Marktführer aufgestiegen und mit den Dessertsaucen und Topics liegt das Unternehmen in der Verbrauchergunst ganz vorne. Zu den begeisterten Kunden von Fabbri gehören auch Konditoreien, die mit den Zutaten des innovativen Unternehmens aus der Emilia-Romagna köstliche Kuchen, Torten und Gebäck herstellen. In Eisdielen, Restaurants und bei Cateringbetrieben sind die Saucen und Topics von Fabbri beliebte Ergänzungen zu Desserts und Eiskreationen, die nicht nur hochwertig sind und hervorragend schmecken, sondern auch in alltagstauglichen Verpackungseinheiten und Dispensern geliefert werden.

Die zahlreichen Produkte von Fabbri orientieren sich am vertrauten klassischen Geschmack, der seit Generationen in der Emilia-Romagna und ganz Italien von Generation zu Generation weitergegeben wird. Aber dennoch ist man offen und experimentierfreudig und in manchen der köstlichen Saucen verstecken sich angenehme Überraschungen. Zum Angebot gehören auch Produkte, die den veränderten Kundenwünschen entsprechen. Glutenfreie oder vegane Saucen gehören ebenso zum Lieferprogramm, wie Artikel, die als Halal oder Kosher zertifiziert sind.

Fabbri 1905 exportiert seine erfolgreichen Produkte in mehr als 100 Länder und ist eine der Marken, die dem Begriff „Made in Italy“ in der ganzen Welt zu hohem Ansehen verhelfen.