Berta

Lange Zeit galt Grappa als ein Getränk der einfachen Bevölkerung. Erst mit Destillerien wie Berta aus dem Piemont wurde der Tresterschnaps zu einer der edelsten Köstlichkeiten Italiens. Seit dem Jahr 1947 hat sich die Familie Berta ganz der Herstellung von Grappa verschrieben. Heute ist das Unternehmen in der Hand der beiden Brüder Enrico und Gianfranco. Ersterer ist für den Vertrieb und das Marketing zuständig und Gianfranco ist der alleinige Brennmeister der Destille. Die Eltern der beiden, die Berta einst in Nizza Monferrato, Piemont gegründet haben, unterstützen ihre Söhne immer noch mit Rat und Tat. Die familiäre Tradition lässt sich in jedem der Produkte des Unternehmens erschmecken. Bis heute wird die Produktion handwerklich betrieben. Nicht die Menge ist bei Berta ausschlaggebend, sondern die gleichbleibend hohe Qualität des Grappa.

Ein Vorteil der Lage des Stammsitzes im Herzen Piemonts, nur zwei Fahrstunden von Genua entfernt, sind die vielen ortsansässigen Winzer, die mit viel Bedacht ihre Trauben anbauen. Aus diesen wird vorzüglicher Wein gekeltert und Berta greift auf ausschließlich auf den Trester dieser Trauben zurück. Dadurch, dass in dieser Region auch alte und fast in Vergessenheit geratene Rebsorten angebaut werden, kommt es oftmals zu sehr interessanten und schmackhaften Kreationen.

Das Jahr 2002 stellte einen großen Wendepunkt für das Unternehmen dar. Mit dem Bau einer neuen Destille wurde fortan auf neue Techniken gesetzt. Das Besondere am neuen Standort ist seine Lage - die Destille befindet sich nun inmitten der Weinberge. Der neue Bau hat auch den Vorteil, dass ein eigener Bereich für Freunde des Grappa eingerichtet wurde. In hellen und großen Räumen kann man sich viel Zeit nehmen und in aller Ruhe die vorzüglichen Produkte probieren. Berühmt unter diesen sind vor allem die in Holzfässern gelagerten Destillate. Bis zu 20 Jahre werden die Crus gelagert und entwickeln in dieser Zeit ihre charakteristische Farbe und einen einzigartigen Geschmack. Sollte die Probe etwas länger werden oder wenn man als Besucher Lust hat, die Weinberge und die umliegende Region genauer kennenzulernen, dann bietet Berta eine Pension mit schönem Ambiente an. Bei einem Besuch stellt man sofort fest, dass diese Familie wirklich für ihren Grappa und seine Geschichte lebt.