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Der Panettone al Radicchio Rosso di Treviso IGP von Pasticceria Fraccaro ist eine außergewöhnliche Interpretation des traditionellen italienischen Weihnachtsgebäcks. Die Spezialität verbindet den weichen, luftigen Hefeteig eines klassischen Panettone mit dem charakteristischen Geschmack des Radicchio Rosso di Treviso IGP. Die feine Bitternote des roten Radicchios bildet einen interessanten Kontrast zur Süße des Gebäcks und verleiht diesem Panettone seinen unverwechselbaren Charakter.

Eine besondere Spezialität aus Venetien

Der Radicchio Rosso di Treviso IGP zählt zu den bekanntesten regionalen Spezialitäten Venetiens und ist für seinen leicht bitteren, aromatischen Geschmack geschätzt. In diesem Panettone trifft die traditionsreiche Zutat auf italienische Konditorkunst. Das Ergebnis ist eine ungewöhnliche Geschmackskombination, die sich bewusst vom klassischen Panettone mit Rosinen und kandierten Früchten unterscheidet.

Italienische Backtradition von Fraccaro

Die Pasticceria Fraccaro wurde 1932 in Castelfranco Veneto gegründet und steht für traditionelle italienische Backwaren. Besonders Panettone und andere Hefeteigspezialitäten gehören zum Sortiment der Konditorei. Mit dem Panettone al Radicchio Rosso di Treviso IGP greift Fraccaro eine typische Zutat seiner Heimatregion auf und verbindet sie mit der italienischen Weihnachtsbäckerei.

Genuss und besondere Geschenkidee

Dieser Panettone eignet sich für alle, die italienische Gebäckspezialitäten abseits der klassischen Varianten entdecken möchten. In Scheiben geschnitten passt er zu Espresso oder Cappuccino und setzt auch auf einer festlichen Kaffeetafel einen besonderen Akzent.

Die dekorative Geschenkverpackung in warmen Rot- und Cremetönen mit Radicchio-Motiven und einer eleganten Schleife unterstreicht die regionale Herkunft der Spezialität. Damit ist der Panettone von Fraccaro auch eine originelle Geschenkidee für Liebhaber der italienischen Feinkost.

Marke: Fraccaro
Hersteller: Fraccaro Spumadoro SpA Via Circonvallazione Ovest, 25 31033 Castelfranco Veneto (TV) Italien
Inhalt: 0,75 kg
Region: Venetien
Zutaten & Allergene

Zutaten: WEIZENMEHL (GLUTENHALTIGES GETREIDE), kandierter Radicchio „Radicchio Rosso di Treviso g.g.A.“ 18 % (Radicchio Rosso di Treviso g.g.A. 40 %, entspricht 7 % des fertigen Produkts, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), BUTTER (MILCH), Zucker, EIGELB (EI), natürliche Hefe 7 % (WEIZEN (GLUTENHALTIGES GETREIDE)), EIER (EI), Emulgatoren: Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren; GERSTENMALZ (GLUTENHALTIGES GETREIDE), Salz, MILCHPROTEINE (MILCH), natürliches Aroma aus Zitrusfrüchten, Vanilleextrakt aus Madagaskar.

Kann SOJA (SOJA), SENF (SENF), SESAMSAMEN (SESAM) und SCHALENFRÜCHTE (SCHALENFRÜCHTE) enthalten.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 1577 kJ / 376 kcal

Fett: 17 g

davon gesättigte Fettsäuren: 11 g

Kohlenhydrate: 50 g

davon Zucker: 27 g

Ballaststoffe: 1,0 g

Eiweiß: 7,3 g

Salz: 0,50 g

Lagerungshinweis
Kühl und trocken lagern.