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DOMENICO CLERICO Barolo 2021
33,99 €
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Der Domenico Clerico Barolo DOCG 2022 del Comune di Monforte d’Alba ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Piemont. Hergestellt aus der traditionsreichen Rebsorte Nebbiolo, verbindet er die Eleganz eines klassischen Barolo mit der kraftvollen Art der Weine aus Monforte d’Alba. Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Gewürzen prägen seinen Charakter. Ein vielschichtiger italienischer Rotwein mit markanten Tanninen, lebendiger Frische und langem Nachhall.
Herkunft & Charakter
Die Trauben stammen aus Weinbergen der Gemeinde Monforte d’Alba, einer der bedeutenden Herkunftsgemeinden des Barolo-Gebiets. Die hügelige Landschaft der Langhe und ihre kalk- und tonhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Nebbiolo.
Im Glas zeigt sich der Barolo in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Duft erinnert an Kirschen, Waldbeeren und getrocknete Rosen, begleitet von dezenten würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit präsenten Tanninen, einer angenehmen Frische und einem anhaltenden Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Für diesen Barolo verwendet Domenico Clerico ausgewählte Nebbiolo-Trauben aus Monforte d’Alba. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben vergoren, wobei der Kontakt mit den Beerenschalen zur Entwicklung von Farbe, Aromen und Tanninen beiträgt.
Die anschließende Reifung im Holz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und unterstützt die harmonische Entwicklung seiner kräftigen Struktur. So entsteht ein Barolo, der die typische Charakteristik seiner Herkunft mit dem Stil des Weinguts verbindet.
Speisenbegleitung
Der Domenico Clerico Barolo 2022 ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche. Besonders gut harmoniert er mit geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und Pasta mit langsam gekochtem Ragù. Auch zu Steinpilzrisotto, Trüffelgerichten und gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei einer Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C entfaltet er seine vielschichtige Aromatik besonders schön. Aufgrund seiner Tanninstruktur eignet sich dieser Barolo auch für eine längere Flaschenreife.
Domenico Clerico – große Weine aus den Langhe
Das Weingut Domenico Clerico befindet sich in Monforte d’Alba im Herzen des Piemonts. Seit der Übernahme des Familienbetriebs im Jahr 1976 prägte Domenico Clerico die Entwicklung des Weinguts und machte es zu einem international angesehenen Erzeuger hochwertiger Barolo-Weine.
Heute steht der Name Domenico Clerico für charaktervolle Nebbiolo-Weine, die ihre Herkunft aus den Langhe auf besondere Weise zum Ausdruck bringen. Der Barolo del Comune di Monforte d’Alba zeigt die kraftvolle und zugleich elegante Seite dieser traditionsreichen Weinregion.
| Marke: | DOMENICO CLERICO |
|---|---|
| Allergene (Wein): | Enthält Sulfite |
| Herkunft Wein: | Wein aus Italien |
| Hersteller: | Azienda Agricola Clerico Domenico Localitá Manzoni, 22/A - 12065 Monforte d'Alba (CN) Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätskategorie: | D.O.C.G. (Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Region: | Piemont |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinkategorie: | Wein |
Weintrauben
Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Kaliummetabisulfit
Gase und Verpackungsgase: Argon, Kohlendioxid
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie 346 kJ/ 83 kcal
Fett 0 g
davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g