Moscato d'Asti 2025

Der Damilano Moscato d'Asti DOCG ist ein feinperlender Süßwein aus dem Herzen des Piemonts, der mit seiner aromatischen Frische und seinem niedrigen Alkoholgehalt für unbeschwerten Genuss steht. Aus 100 % Moscato Bianco gekeltert, verbindet er die typische Duftigkeit der Rebsorte mit einer feinen Perlage und einer lebendigen Säure. Ob als Aperitif, zu Desserts oder einfach als besonderer Genussmoment – dieser Moscato d'Asti bringt die Leichtigkeit des Piemonts auf elegante Weise ins Glas.

Herkunft und Stil

Die Trauben stammen aus den Hügeln von Castiglione Tinella im Anbaugebiet Moscato d'Asti DOCG. Sand-, Kalk- und Schluffböden sowie das gemäßigte Klima der Langhe schaffen ideale Voraussetzungen für aromatische Moscato-Trauben mit ausgeprägter Frucht und Frische. Die Lese erfolgt sorgfältig zum optimalen Reifezeitpunkt, um das charakteristische Aromenspiel der Rebsorte zu bewahren. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Nach der schonenden Pressung wird der Most kühl gelagert und erst kurz vor der Abfüllung in kleinen Edelstahltanks vergoren. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, wodurch die natürliche Süße der Trauben erhalten bleibt und die feine Kohlensäure entsteht. Das Ergebnis ist ein leichter, harmonischer Moscato mit eleganter Perlage und einer wunderbar fruchtbetonten Stilistik.

Speisenbegleitung

In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Aprikose, Honig, Salbei und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm süß, lebendig und ausgewogen, mit einer feinen Säure, die für Frische sorgt und die fruchtigen Noten harmonisch begleitet. Die zarte Perlage verleiht ihm zusätzliche Leichtigkeit und Eleganz.

Der Damilano Moscato d'Asti passt hervorragend zu frischem Obst, Torten, feinem Gebäck, Panettone oder klassischen Desserts. Auch als Aperitif oder zu mildem Blauschimmelkäse überzeugt er mit seiner ausgewogenen Art. Für Liebhaber italienischer Schaumweine und aromatischer Moscato d'Asti ist er ein vielseitiger Genuss für zahlreiche Gelegenheiten.

Das Weingut Damilano

Damilano zählt zu den traditionsreichsten Weingütern des Barolo-Gebiets. Die Geschichte des Familienunternehmens reicht bis ins Jahr 1890 zurück. Heute wird das Weingut von der vierten Generation geführt und steht für hochwertige Weine, die das Terroir des Piemonts authentisch widerspiegeln. Neben seinen renommierten Barolo-Weinen widmet sich Damilano auch klassischen Spezialitäten wie dem Moscato d'Asti.

Der Moscato d'Asti DOCG zeigt die fruchtige und elegante Seite des Hauses Damilano. Mit seiner feinen Perlage, seiner natürlichen Aromatik und seiner harmonischen Frische bringt er die Weintradition des Piemonts auf besonders genussvolle Weise ins Glas und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe ebenso wie für den entspannten Genuss im Alltag.