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Castagner Grappa Amarone della Valpolicella Invecchiata in Barrique 50 cl
Tresterbranntwein
12 Monate in Barriquefässern aus Kirschholz und Eiche gereift
50 cl Flasche
29,99 €
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Der Castagner Grappa Amarone della Valpolicella Invecchiata in Barrique vereint die Eleganz eines hochwertigen Amarone-Tresters mit der langjährigen Destillationskunst der Familie Castagner. Nach der Destillation reift der Grappa in kleinen Barriquefässern, wodurch er seine warme Bernsteinfarbe, eine harmonische Struktur und ein vielschichtiges Aromenspiel entwickelt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Grappa mit weichem Charakter, der sowohl Kenner als auch Liebhaber gereifter Edelbrände begeistert.
Herkunft & Reifung
Die Brennerei Castagner im Veneto zählt zu den renommierten Destillerien Italiens und steht für die Verbindung traditioneller Grappaherstellung mit innovativen Verfahren. Für diesen Grappa werden die Trester der Amarone-Trauben aus dem Valpolicella verwendet. Die anschließende Reifung in Barriquefässern verleiht dem Destillat zusätzliche Tiefe, feine Holznoten und eine besonders harmonische Balance.
Im Glas präsentiert sich der Grappa mit einer warmen Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Früchten, feinen Gewürzen sowie dezenten Holz- und Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er sich weich, vollmundig und angenehm rund, mit einer eleganten Würze und einem langen, harmonischen Nachhall.
Servierempfehlung
Der Castagner Grappa Amarone della Valpolicella Invecchiata in Barrique entfaltet seine Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 18 bis 20 °C. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Essen und harmoniert ebenso mit dunkler Schokolade, gereiftem Hartkäse oder einer feinen Zigarre.
Die Destillerie Castagner
Die Destillerie Roberto Castagner gehört zu den bekanntesten Grappa-Erzeugern Venetiens. Das Familienunternehmen verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Destillationstechnologie und legt besonderen Wert auf die Auswahl hochwertiger Trester sowie eine sorgfältige Fassreifung. Das Ergebnis sind elegante Grappas mit authentischem Charakter und hoher aromatischer Finesse, die weit über die Grenzen Italiens hinaus geschätzt werden.
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| Hersteller: | Roberto Castagner Acquaviti S.p.a. - Via Bosco, 43 - 31028 Vazzola (TV) - Italien |
|---|---|
| Rebsorte: | Corvina, Molinara und Rondinella |
| Region: | Venetien |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 38 % vol |