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Castagner GINVITAE 70 cl
70 cl Flasche
39,99 €
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Der Castagner Gin Vitae ist ein italienischer Gin, der die Erfahrung der traditionsreichen Destillerie mit einer modernen Interpretation klassischer Gin-Aromatik verbindet. Im Mittelpunkt stehen Wacholder und Weinblätter – eine ungewöhnliche Verbindung, die bewusst auf die Herkunft von Castagner aus der Welt der Trauben und Destillate verweist. Ergänzt durch weitere ausgewählte Botanicals entsteht ein klarer, aromatischer Gin, der sich sowohl für einen klassischen Gin Tonic als auch für anspruchsvolle Cocktails eignet.
Wacholder trifft auf die Welt der Reben
Die Rezeptur von Gin Vitae basiert auf Wacholderbeeren, Weinblättern und weiteren Botanicals. Damit greift Castagner ein Element auf, das eng mit der eigenen Geschichte verbunden ist: die Weinrebe. In der Aromatik steht der Wacholder im Mittelpunkt, begleitet von frischen, kräuterigen und fein zitrischen Eindrücken. So erhält der Gin eine eigenständige italienische Handschrift, ohne seinen klassischen Charakter zu verlieren.
Aufwendige Verarbeitung der Botanicals
Eine Besonderheit liegt in der Verarbeitung der pflanzlichen Zutaten. Die einzelnen Botanicals werden getrennt voneinander behandelt und mit jeweils abgestimmten Infusions- und Extraktionsverfahren verarbeitet. Dadurch können ihre unterschiedlichen aromatischen Eigenschaften gezielt herausgearbeitet werden, bevor sie zu einem harmonischen Gesamtbild zusammengeführt werden. Diese Herangehensweise verbindet das Wissen der Destillerie über Infusion und Destillation mit den Anforderungen moderner Mixology.
Für Gin Tonic und Cocktails
Gin Vitae eignet sich besonders gut für einen geradlinigen Gin Tonic, bei dem die Botanicals nicht von einer zu intensiven Tonic-Aromatik überlagert werden. Eine trockene, eher zurückhaltende Tonic-Variante lässt Wacholder, Kräuter- und Zitrusnoten gut zur Geltung kommen. Gleichzeitig bietet der Gin eine vielseitige Grundlage für klassische und moderne Cocktails.
Die Destillerie Castagner
Die Destillerie Castagner in Venetien wurde von Brennmeister Roberto Castagner gegründet und ist insbesondere für ihre Grappa bekannt. Mit Gin Vitae erweitert das Familienunternehmen seine Erfahrung in der Destillation um die Welt der italienischen Mixology. Dabei bleibt die Verbindung zur Traube bewusst erhalten: Weinblätter verleihen der Rezeptur einen direkten Bezug zu den Wurzeln des Hauses. Gin Vitae ist damit eine interessante Wahl für alle, die italienischen Gin, Spirituosen aus Italien und moderne Destillate mit eigenständigem Charakter entdecken möchten.
| Hersteller: | Roberto Castagner Acquaviti S.p.a. - Via Bosco, 43 - 31028 Vazzola (TV) - Italien |
|---|---|
| Marke: | Castagner |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Region: | Venetien |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 40 % vol |