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Der Zanin Limoncello ist ein klassischer italienischer Zitronenlikör aus Venetien, bei dem die frische Aromatik der Zitronenschale klar im Mittelpunkt steht. Die Rezeptur basiert auf einem Aufguss aus Zitronenschalen, der mit Alkohol, Wasser und Zucker zu einem ausgewogenen Likör verarbeitet wird. Mit 25 % Vol. verbindet er eine angenehme Süße mit dem typischen Zitruscharakter eines traditionellen Limoncello. Die 0,5-Liter-Flasche eignet sich ideal als Digestif oder für einen unkomplizierten italienischen Aperitivo.

Zitronenschalen im Mittelpunkt

Für seinen charakteristischen Geschmack setzt Zanin auf einen Aufguss aus Zitronenschalen. Dabei prägen vor allem die aromatischen Bestandteile der Schale den Likör und sorgen für seinen deutlich zitrischen Charakter. Die Süße rundet die frische Zitronennote ab und schafft die für Limoncello typische Verbindung aus Frucht und feiner Herbe. Die Zutatenliste des Produkts nennt neben Wasser, Zucker und Alkohol ausdrücklich einen Aufguss aus Zitronenschalen.

Genussempfehlung

Der Zanin Limoncello kommt besonders gut stark gekühlt zur Geltung. Pur serviert ist er ein klassischer Abschluss nach Pasta, Fisch oder einem ausgedehnten italienischen Menü. Darüber hinaus lässt er sich auf Eis genießen oder für sommerliche Aperitifs und Cocktails verwenden. Mit Prosecco und etwas Soda entsteht beispielsweise ein frischer Limoncello Spritz.

Auch zu Desserts

Seine ausgeprägte Zitronenaromatik macht den Limoncello auch zu einem passenden Begleiter für süße Spezialitäten. Er harmoniert mit Zitronensorbet, Vanilleeis, Panna Cotta oder frischen Früchten und kann zudem zum Verfeinern italienischer Desserts verwendet werden. Dabei sollte der Likör sparsam eingesetzt werden, damit seine Zitrusnote das Dessert ergänzt, ohne es zu überdecken.

Zanin 1895

Die Geschichte der Familie Zanin reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und begann mit Bortolo Zanin und der Destillation von Trester in Venetien. Heute befindet sich das Unternehmen in Zugliano bei Vicenza und führt die Brenntradition über mehrere Generationen fort. Neben Grappa und gereiften Destillaten gehören auch klassische italienische Liköre zum Sortiment. Der Limoncello zeigt die fruchtige Seite des Hauses und ergänzt das Angebot um einen der bekanntesten Likörklassiker Italiens.

Hersteller: Zanin 1895 S.R.L. - Via Cinquevie 20 - 36030 Zugliano (VI) - Italien
Marke: Zanin
Inhalt: 0,5 l
Region: Venetien
Vorhandener Alkoholgehalt: 25 % vol
Zutaten & Allergene
Wasser, Zucker, Alkohol, , Aufguss aus Zitronenschalen, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Askorbinsäure