Tua Rita Perlato del Bosco Rosso 2023

Der Tua Rita Perlato del Bosco Rosso ist ein charaktervoller Toscana Sangiovese IGT, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant und ausdrucksstark die Rebsorte Sangiovese an der toskanischen Küste interpretiert werden kann. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Suvereto in der Alta Maremma, wo warme Tage, kühle Nächte und mineralreiche Böden ideale Voraussetzungen für Weine mit Tiefe, Frische und regionalem Charakter schaffen. Der Perlato del Bosco Rosso verbindet die typische Finesse des Sangiovese mit der Kraft und Persönlichkeit des einzigartigen Terroirs von Tua Rita.

Herkunft & Ausbau

Die Weinberge liegen in den Colline Metallifere der Alta Maremma auf überwiegend tonhaltigen Böden mit einem hohen Anteil an Steinen, Mineralien und rosafarbenem Marmor. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung mit einer rund 15-tägigen Maischestandzeit reift der Wein in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 23 Hektolitern. Dieser Ausbau bewahrt die Frucht des Sangiovese und verleiht dem Wein gleichzeitig Eleganz sowie eine harmonische Tanninstruktur.

Geschmack

Im Glas zeigt sich der Perlato del Bosco Rosso in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet wird von reifen dunklen Früchten, feinen Kräuternoten, Anklängen von Waldbeeren und floralen Nuancen geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und kraftvoll mit seidigen Tanninen, balsamischen Akzenten und einer dezenten mineralischen Salzigkeit im langen Finale. Seine harmonische Struktur macht ihn sowohl jung zugänglich als auch für einige Jahre lagerfähig.

Servierempfehlung

Dieser Sangiovese passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, Risotto mit Safran sowie gereiftem Pecorino Toscano. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, damit sich seine vielschichtigen Aromen optimal entfalten können.

Das Weingut Tua Rita

Tua Rita zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Toskana. Seit der Gründung in den 1980er-Jahren steht das familiengeführte Weingut in Suvereto für kompromisslose Qualität und charakterstarke Weine mit klarem Herkunftsprofil. Der Perlato del Bosco Rosso unterstreicht eindrucksvoll die Philosophie des Hauses: authentische Weine zu erzeugen, die das Terroir der Alta Maremma und die Ausdruckskraft der jeweiligen Rebsorte unverfälscht widerspiegeln.

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