Chiaretto del Garda Classico UnaLuna 2025

Der Unaluna Chiaretto del Garda Classico von Famiglia Olivini bringt die Leichtigkeit und Eleganz des Gardasees auf besonders harmonische Weise ins Glas. Die Cuvée aus traditionellen Rebsorten der Valtènesi verbindet fruchtige Frische mit einer feinen Würze und einer lebendigen Struktur. Der Name „Unaluna“ steht für die enge Verbindung zur Natur und unterstreicht den charaktervollen Stil dieses Roséweins, der mediterranes Lebensgefühl und regionale Weintradition vereint.

Herkunft und Stil

Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Famiglia Olivini südlich des Gardasees in der Riviera del Garda Classico. Das milde Seeklima, kalk- und tonhaltige Böden sowie die stetigen Winde schaffen ideale Voraussetzungen für elegante Roséweine mit Frische und Ausdruck. Die Cuvée besteht aus Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese – den klassischen Rebsorten der Region.

Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt eine kurze Maischestandzeit, um die zarte Roséfarbe und die feinen Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend wird der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. So entsteht ein Chiaretto mit klarer Stilistik, feiner Mineralität und ausgewogener Frische.

Speisenbegleitung

Im Glas präsentiert sich der Unaluna in einem zarten Lachsrosa. Das Bouquet erinnert an Rosenblüten, Pfirsich, Himbeeren und rote Johannisbeeren, ergänzt von feinen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, harmonisch und angenehm saftig, mit einer dezenten Würze, feiner Mineralität und einem leicht mandeligen Nachhall. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Dieser Rosé passt hervorragend zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Risotto oder hellem Fleisch. Auch zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse oder als Aperitif überzeugt er mit seiner lebendigen und eleganten Art. Für Liebhaber hochwertiger Roséweine ist er eine stilvolle Entdeckung vom Gardasee. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Das Weingut Famiglia Olivini

Die Famiglia Olivini bewirtschaftet ihre Weinberge seit 1970 im Süden des Gardasees und zählt heute zu den renommierten Erzeugern der Region. Mit ihrer Philosophie der „Agricoltura Ragionata“ verbindet die Familie nachhaltige Arbeit im Weinberg mit sorgfältiger Kellertechnik und einem klaren Fokus auf die Besonderheiten des regionalen Terroirs. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Der Unaluna Chiaretto del Garda Classico steht beispielhaft für diese Philosophie. Er vereint regionale Rebsorten, authentische Herkunft und eine moderne, elegante Stilistik zu einem Roséwein, der die Handschrift der Famiglia Olivini und den Charakter der Riviera del Garda Classico auf genussvolle Weise widerspiegelt. :contentReference[oaicite:6]{index=6}