Greco di Tufo NovaSerra 2025

Der Greco di Tufo Novaserra DOCG gehört zu den bekanntesten Weißweinen Kampaniens und zeigt eindrucksvoll, warum die Rebsorte Greco zu den großen autochthonen Weißweintrauben Süditaliens zählt. Das traditionsreiche Weingut Mastroberardino hat maßgeblich dazu beigetragen, den Greco di Tufo international bekannt zu machen und die historische Weinlandschaft Irpiniens zu bewahren.

Herkunft und Stil

Die Trauben für den Novaserra stammen aus dem Gebiet rund um Montefusco in der Provinz Avellino. Die kalk und vulkanisch geprägten Böden sowie die Höhenlagen verleihen dem Wein seine typische Frische und die feine mineralische Prägung, für die Greco di Tufo DOCG bekannt ist.

Ausgebaut wird der Wein klassisch im Edelstahltank, wodurch die Rebsorte besonders klar und Sorgfältig zur Geltung kommt. Anschließend reift der Wein noch einige Monate auf der Flasche.

Im Glas zeigt sich der Novaserra in intensivem Strohgelb. Das Bouquet erinnert an Aprikose, Birne, Apfel und Zitrusfrüchte, begleitet von Kräuternoten und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, strukturiert und ausgewogen mit angenehmer Säure und langem Nachhall.

Speisenbegleitung

Der Novaserra passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Risotto. Auch zu gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch oder mildem Käse zeigt er seine Vielseitigkeit. Besonders gut harmoniert er mit der mediterranen Küche Kampaniens.

Das Weingut Mastroberardino

Mastroberardino zählt zu den bedeutendsten Weingütern Süditaliens. Seit dem 19. Jahrhundert widmet sich die Familie dem Erhalt alter kampanischer Rebsorten wie Greco, Fiano und Aglianico. Gerade nach den schwierigen Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts spielte das Weingut eine zentrale Rolle bei der Wiederbelebung vieler traditioneller Rebsorten und Herkunftsgebiete Kampaniens.

Heute steht Mastroberardino international für charaktervolle Weine mit klarem Herkunftsprofil und verbindet traditionelle Rebsorten mit moderner Kellertechnik. Weitere Entdeckungen aus Kampanien finden Sie in unserer Auswahl an italienischen Weißweinen sowie bei den Weinen von Mastroberardino.