Pinot Bianco 2025

Der Pinot Bianco der  Kellerei Terlan  ist ein sortenreiner Weißburgunder aus Südtirol, geprägt von klarer Frucht, feiner Struktur und einer ruhigen mineralischen Linie. Dieser italienische Weißwein zeigt den klassischen Stil der Kellerei Terlan: präzise, frisch und zugleich mit spürbarer Substanz am Gaumen. In der Aromatik stehen Apfel, Birne, Limette und zarte Kräuternoten im Vordergrund.

Tradition und Stil

Weißburgunder gehört zu den prägenden Rebsorten der Kellerei Terlan und zählt seit vielen Jahren zu den wichtigen Weißweinen des Hauses. Die Trauben stammen aus Südtiroler Lagen zwischen alpinem Einfluss und mediterraner Wärme, wo Höhenlage, Temperaturunterschiede und durchlässige Böden den klaren Charakter des Weins unterstützen.

Für diesen Pinot Bianco werden die Trauben von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe im Stahltank. So bleibt die Frucht präzise, während der Wein zusätzliche Ruhe, Struktur und Länge gewinnt.

Aromatik und Speisenbegleitung

Im Glas zeigt sich der Pinot Bianco hell und klar mit leicht grünlichem Schimmer. Die Nase erinnert an grüne Äpfel, Birne und Limette, dazu kommen feine Anklänge von Kamille und Zitronengras. Am Gaumen wirkt er trocken, geradlinig und ausgewogen, mit feiner Frucht, lebendiger Säure und einer dezent salzigen Mineralität.

Dieser Südtiroler Weißwein passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, Fischcarpaccio, Burrata, Zucchiniblüten oder gegrillten Meeresfrüchten. Auch zu regional inspirierten Gerichten wie Schlutzkrapfen oder Spinatspätzle ist er eine elegante Wahl. Wer einen hochwertigen italienischen Weißwein für die feine Küche sucht, findet hier einen vielseitigen Begleiter aus der Kategorie Weißwein.

Die Kellerei Terlan

Die Kellerei Terlan hat ihren Sitz in Terlan in Südtirol und steht besonders für klare, langlebige Weißweine mit Herkunftsprofil. Der Pinot Bianco ist ein guter Ausdruck dieser Handschrift: nicht laut, sondern präzise, mineralisch und mit einer feinen Balance aus Frucht und Struktur.

Als Wein der Linie Südtirol DOC verbindet er die alpine Frische der Region mit der italienischen Ruhe am Tisch. Besonders für Liebhaber von Kellerei Terlan und charaktervollen Weinen aus Trentino-Südtirol ist dieser Weißburgunder eine stilvolle Wahl.