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Ein natives Olivenöl extra aus der Olivensorte Moresca, kaltgepresst, nicht filtriert.
Gelbgold Farbe. Duft von mittlerer Intensität mit Noten von Artischocken und grünen Mandeln. Delikater bitter-würziger Geschmack mit entsprechender Intensität.
Die Ernte erfolgt traditionell, d.h. die Oliven werden in optimalem Reifezustand per Hand direkt von den Olivenbäumen, die im Osten Siziliens in der Gemeinde Noto angebaut wurden, gepflückt und zwar in der Zeit von 15. Oktober bis 15. November.
Perfekt geeignet für rohen oder gedünsteten Fisch, frittierten Tintenfisch, delikate Salate z.B. mit Meersfrüchten und Polenta.
Die Geschichte des sizilianischen Familienunternehmens Cutrera fängt bereits zu Beginn des vergangenes Jahrhunderts mit dem Anbau und der Pflege von Olivenbäumen in Chiaramonte Gulfi, in südöstlichen Teil der Insel an. Der Grundstein ihres Erfolges liegt außer der außergewöhnlichen Qualität des in den Monti Iblei produzierten Öls in der perfekten Mischung zwischen Tradition und Innovation. Familie Cutrera pflegt zur Zeit 50 Hektar Olivenhaine, betreibt zwei Betriebsanlagen und exportiert ihr hoch geschätztes Öl in über 30 Länder weltweit.
Hersteller: Frantoi Cutrera - Contrada Piano D'Acqua 71 - 97012 Chiaramonte Gulfi - Ragusa - Italien.
Nettofüllmenge: 500 ml
| Hersteller: | Frantoi Cutrera - Contrada Piano D'Acqua 71 - 97012 Chiaramonte Gulfi - Ragusa - Italien |
|---|---|
| Marke: | Frantoi Cutrera |
| Inhalt: | 0,5 l |
| Region: | Sizilien |
| Ursprung: | Italien |
| Verfahren der Herstellung: | Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen |
Brennwert 3389 kJ/ 824 kcal
Fett 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
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