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Ursprünglich aus Sizilien stammende Caserecce werden durch das spezielle Bronzeverfahren "al bronzo" hergestellt, was mit anderen Worten heißt, dass sie dadurch einerseits rauer an der Oberfläche werden und infolgedessen die Saucen an sich besser haften können und andererseits behalten sie die ideale "al dente" (bissfeste) Konsistenz. Ihre gerollte Form passt vor allem zu verschiedensten Arten von Saucen und Pestos.
Das Familienunternehmen Divella wurde 1890 in einem kleinen Dorf Rutigliano in der Region Puglia gegründet und wird bereits von der vierten Generation der Familie weitergeleitet.
Kochzeit: 7 Minuten
Hersteller: F. Divella S.p.A. - Largo Domenico Divella 1 - 70018 Rutigliano (BA) - Italien.
| Hersteller: | F. Divella S.p.A. - Largo Domenico Divella 1 - 70018 Rutigliano (BA) - Italien |
|---|---|
| Marke: | Divella |
| Inhalt: | 0,5 kg |
| Region: | Apulien |
Brennwert 1508 kJ/ 355 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 3,9 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,004 g
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