Barbera d'Alba Solito 2023

Der „Solìto“ von Cordero Lorenzo zeigt die Rebsorte Barbera von ihrer besonders eleganten und ausgewogenen Seite. Der Rotwein verbindet die typische Frische und Frucht des Piemont mit feiner Würze und einer angenehmen Tiefe. Dabei wirkt er authentisch, klar und unkompliziert zugänglich – ein charaktervoller Vertreter der Langhe mit viel Trinkfreude. ([Andronaco Onlineshop][1])

Herkunft und Stil

Die Trauben für diesen Barbera d’Alba stammen aus dem Piemont, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Die Rebsorte Barbera gehört dort seit Jahrhunderten zu den wichtigsten roten Sorten und ist besonders für ihre lebendige Säure, dunkle Frucht und weichen Tannine bekannt. ([Wikipedia][2]) Der „Solìto“ wird temperaturkontrolliert vergoren und anschließend teilweise im Holz ausgebaut, wodurch Frische und Struktur in ein harmonisches Gleichgewicht gebracht werden. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Aromatisch erinnern die Noten an Amarena-Kirschen, dunkle Beeren, Pflaumen und feine florale Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, frisch und ausgewogen mit angenehmer Würze und weichem Tannin. ([vinidamato.ch][3])

Speisenbegleitung

Dieser Barbera passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch, Antipasti oder gereiftem Käse. Auch zu piemontesischen Spezialitäten, Pilzgerichten oder Ofengerichten zeigt er seine Vielseitigkeit. Seine frische Art macht ihn zudem zu einem sehr angenehmen Begleiter für die mediterrane Küche.

Das Weingut Cordero Lorenzo

Das Familienweingut Cordero Lorenzo steht für handwerklich erzeugte Weine mit klarem Bezug zum piemontesischen Terroir. Im Mittelpunkt stehen sortentypische, elegante und ausgewogene Weine mit präzisem Ausdruck der Herkunft. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit großer Sorgfalt und Fokus auf Qualität statt Masse – typisch für viele kleinere Spitzenbetriebe der Langhe. [1]: https://www.andronaco.de/cordero-lorenzo-barbera-d-alba-solito-71932?utm_source=chatgpt.com "Cordero Lorenzo Barbera d'Alba Solito - andronaco.de" [2]: https://en.wikipedia.org/wiki/Barbera?utm_source=chatgpt.com "Barbera" [3]: https://vinidamato.ch/weinshop/p-1832-solito-barbera-dalba-doc-2023-mario-cordero-75cl?utm_source=chatgpt.com "Solìto Barbera d'Alba DOC, Mario Cordero"