Zibibbo Liquoroso

Der Zibibbo Liquoroso von Cantine Pellegrino 1880 ist ein aromatischer Süßwein aus Sizilien, der die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte Zibibbo – auch als Moscato d’Alessandria bekannt – eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Mit seiner ausgeprägten Aromatik, seiner angenehmen Süße und seiner weichen Textur steht er für die lange Tradition sizilianischer Dessertweine. Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Provinz Trapani, einer der wichtigsten Regionen für den Anbau dieser historischen Rebsorte.

Aromatische Rebsorte mit sizilianischen Wurzeln

Zibibbo gehört zu den bekanntesten autochthonen Rebsorten Siziliens und ist für ihr intensives Duftspektrum berühmt. Das warme Mittelmeerklima und die mineralisch geprägten Böden schaffen ideale Bedingungen für die Entwicklung der aromatischen Trauben. Für diesen Liquoroso verwendet Cantine Pellegrino ausschließlich Zibibbo-Trauben, wodurch der sortentypische Charakter besonders klar erhalten bleibt.

Vielschichtig, weich und harmonisch

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte, Orangenblüten, reifen Pfirsich und feine Honignoten. Am Gaumen präsentiert sich der Zibibbo Liquoroso weich, aromatisch und angenehm süß, ohne dabei schwer zu wirken. Die fruchtigen und floralen Eindrücke werden von einer ausgewogenen Frische begleitet, die für einen harmonischen Gesamteindruck sorgt.

Ideal zu Desserts und Gebäck

Dieser sizilianische Süßwein passt hervorragend zu Mandelgebäck, Cantuccini, feinem Blätterteiggebäck sowie Desserts mit Creme oder frischen Früchten. Auch zu traditionellen italienischen Süßspeisen entfaltet er seine aromatische Vielfalt besonders schön. Gut gekühlt serviert, eignet er sich ebenso als genussvoller Abschluss eines Menüs.

Cantine Pellegrino – Tradition seit 1880

Cantine Pellegrino zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Siziliens. Das Familienunternehmen mit Sitz in Marsala wurde bereits 1880 gegründet und ist bis heute eng mit den Weintraditionen der Insel verbunden. Neben den berühmten Marsala-Weinen und den Weinen von Pantelleria steht Pellegrino für eine breite Auswahl authentischer sizilianischer Spezialitäten, die Herkunft und Rebsortencharakter in den Mittelpunkt stellen.