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Cantine Lvnae Vermentino Colli di Luni 2025
16,99 €
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Der Cantine Lunae Vermentino Colli di Luni DOC ist der Wein, mit dem die Geschichte der Kellerei ihren Anfang nahm. Die „Etichetta Grigia“ wurde vor über vierzig Jahren von Paolo Bosoni erstmals vinifiziert und ist bis heute das Aushängeschild des Hauses. Sie steht für die unverwechselbare Stilistik der Colli di Luni: frisch, elegant und von der Nähe zum Ligurischen Meer geprägt. Mit seiner feinen Aromatik und der charakteristischen Mineralität bringt dieser Vermentino die Besonderheiten seines Terroirs auf authentische Weise zum Ausdruck.
Herkunft & Stil
Die Vermentino-Trauben stammen aus den hügeligen Lagen rund um Luni, Castelnuovo Magra und Sarzana, wo Meeresbrisen und mineralreiche Böden ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Grünlichgelb. Das Bouquet wird von Zitrusnoten wie Limettenschale und Zitronenzeste geprägt, ergänzt durch Aromen von weißem Pfirsich, Kamille und einem Hauch Myrte. Am Gaumen präsentiert sich der Vermentino weich und ausgewogen, mit lebendiger Frische, feiner Salzigkeit und einem lang anhaltenden, fruchtigen Finale.
Ausbau
Nach der schonenden Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein rund drei Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahltank. Diese behutsame Vinifikation bewahrt die Frische, die floralen Noten und den sortentypischen Charakter des Vermentino und verleiht dem Wein gleichzeitig eine angenehme Fülle.
Speisenbegleitung
Der Cantine Lunae Vermentino ist ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrillten Garnelen und Muschelgerichten. Ebenso harmoniert er mit mediterranen Gemüsegerichten, Pasta mit Pesto, hellem Geflügel oder mildem Ziegenkäse. Auch als Aperitif überzeugt er mit seiner Frische und Eleganz.
Die Cantine Lunae
Die Familie Bosoni zählt zu den wichtigsten Botschaftern des Vermentino in Ligurien. Seit Generationen widmet sich Cantine Lunae dem Ziel, die Eigenständigkeit der Colli di Luni in jedem Wein erlebbar zu machen. Nachhaltige Bewirtschaftung, sorgfältige Weinbergsarbeit und eine schonende Kellertechnik bilden die Grundlage für Weine, die Herkunft, Tradition und moderne Präzision harmonisch miteinander verbinden.
Ein Klassiker der Colli di Luni
Der Cantine Lunae Vermentino Colli di Luni DOC verbindet mediterrane Frische, feine Frucht und eine elegante Mineralität zu einem charaktervollen Weißwein. Er eignet sich hervorragend für die leichte italienische Küche und bringt die besondere Handschrift Liguriens ins Glas.
| Hersteller: | Cantine Lvnae - Via Bozzi 63 – 19034 Luni (SP) Italien |
|---|---|
| Marke: | Lvnae |
| Allergene (Wein): | Enthält Sulfite |
| Herkunft Wein: | Wein aus Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätskategorie: | D.O.C. (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) |
| Rebsorte: | Vermentino |
| Region: | Ligurien |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 12,5% vol |
| Weinkategorie: | Wein |
Trauben
Konservierungsstoffe/ Antioxidantien: Kaliummetabisulfit
Stabilisator: enthält Carboxymethylcellulose und/oder Gummi Arabicum
und/oder Hefe-Mannoproteine
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie 307 kJ/ 74 kcal
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,2 g
Fett 0 g
davon
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g