Cantine Coppo L' Avvocata Barbera D' Asti 2024

Der Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG ist ein fruchtbetonter Rotwein, der die lebendige und zugängliche Seite der Rebsorte Barbera zeigt. Benannt ist er nach der ehemaligen Besitzerin eines historischen Weinbergs, die in Canelli als „L'Avvocata“ – die Rechtsanwältin – bekannt war. Während der Name Strenge vermuten lässt, präsentiert sich der Wein ausgesprochen saftig, frisch und unkompliziert. Er verkörpert die piemontesische Lebensfreude und eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss ebenso wie als vielseitiger Speisenbegleiter.

Herkunft & Stil

Die Trauben stammen aus den Hügeln rund um Canelli im Piemont. Kalk- und tonhaltige Mergelböden sowie süd- bis südwestlich ausgerichtete Weinberge schaffen ideale Bedingungen für aromatische Barbera-Trauben. Im Glas leuchtet der Wein in intensivem Rubinrot. Das Bouquet wird von Sauerkirschen, Erdbeeren und Pflaumen geprägt, ergänzt durch feine florale Noten und einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der L'Avvocata frisch, saftig und ausgewogen, mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und einem angenehm fruchtigen, leicht würzigen Finale.

Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits im Weinberg sorgfältig selektiert. Nach einer schonenden Maischegärung mit kurzer Extraktion durchläuft der Wein die vollständige malolaktische Gärung. Der anschließende Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank. Dadurch bleiben die sortentypische Frucht, die Frische und die klare Stilistik des Barbera besonders gut erhalten.

Speisenbegleitung

Der L'Avvocata passt hervorragend zu Antipasti mit Salumi, Pasta mit Tomatensauce, Fleischbällchen, gegrilltem Geflügel oder Schweinefleisch. Auch zu Terrinen, mildem Käse oder einer klassischen Pizza ist er ein harmonischer Begleiter. Seine frische Art macht ihn zu einem vielseitigen Rotwein für unterschiedlichste Gelegenheiten.

Die Cantine Coppo

Seit 1892 zählt Coppo zu den traditionsreichsten Weingütern des Piemont. Mit ihren historischen Kellern in Canelli, die zum UNESCO-Welterbe gehören, und ihrer Pionierrolle bei der Weiterentwicklung hochwertiger Barbera-Weine genießt die Kellerei internationales Ansehen. Der L'Avvocata steht für die zugängliche und fruchtbetonte Interpretation dieser traditionsreichen Rebsorte und spiegelt die Philosophie des Hauses auf authentische Weise wider.

Barbera voller Frische und Lebensfreude

Der Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG überzeugt mit saftiger Frucht, lebendiger Frische und einer harmonischen Struktur. Ein klassischer Barbera für viele Gelegenheiten, der die piemontesische Weintradition auf besonders unkomplizierte Weise erlebbar macht.