Chardonnay Curtefranca 2020

Der Chardonnay Selva della Tesa von Ca’ del Bosco zählt zu den renommiertesten Weißweinen der Lombardei und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die Rebsorte Chardonnay in Franciacorta entfalten kann. Seit dem Jahrgang 2019 trägt der Wein den Namen „Selva della Tesa“ – benannt nach dem historischen Weinberg, aus dem seine Identität hervorgeht. Er verbindet Tiefe, Eleganz und Komplexität mit der charakteristischen Präzision, für die Ca’ del Bosco international bekannt ist.

Chardonnay aus den besten Lagen von Franciacorta

Die Trauben stammen aus mehreren sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Parzellen rund um Erbusco im Herzen der Franciacorta. Die Weinberge sind von kalk- und lehmhaltigen Böden geprägt, die dem Wein Struktur und Mineralität verleihen. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgt in kleinen Eichenfässern, anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor eine lange Flaschenlagerung seine Komplexität weiter verfeinert.

Vielschichtige Aromatik und große Eleganz

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet vereint reife gelbe Früchte, Zitrusnoten und florale Nuancen mit feinen Anklängen von Vanille, Brioche und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich präzise, mit cremiger Textur, lebendiger Frische und einer ausgeprägten mineralischen Note. Der lange Nachhall verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Hervorragender Begleiter zu anspruchsvoller Küche

Der Selva della Tesa harmoniert ausgezeichnet mit Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und feinen Risotto-Variationen. Auch zu Gerichten mit Trüffel oder zu gereiften, milden Käsesorten entfaltet er seine Vielschichtigkeit besonders eindrucksvoll. Dank seiner Struktur und Lagerfähigkeit eignet er sich ebenso für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genussmomente.

Ca’ del Bosco – Ikone der Franciacorta

Das 1969 gegründete Weingut Ca’ del Bosco gehört zu den bedeutendsten Namen des italienischen Weinbaus. Unter der Leitung von Maurizio Zanella entwickelte sich das Haus zu einem der wichtigsten Botschafter der Franciacorta. Neben seinen berühmten Schaumweinen entstehen hier auch einige der angesehensten Stillweine Italiens. Der Selva della Tesa steht exemplarisch für den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Weinguts und für die außergewöhnliche Verbindung von Terroir, Handwerk und Innovation.