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Bortolomiol Filanda Rosé Millesimato Brut 2025
15,99 €
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Der Bortolomiol Filanda Rosé Millesimato Brut vereint Eleganz, Frische und italienische Schaumweinkultur in einem ausdrucksstarken Rosé. Hergestellt aus 100 % Pinot Nero, begeistert dieser Millesimato mit seiner feinen Perlage, einer lebendigen Frucht und einer harmonischen Balance aus Frische und Fülle. Der Name „Filanda“ ist eine Hommage an die Frauen, die einst in den Seidenspinnereien von Valdobbiadene arbeiteten und maßgeblich zur Entwicklung der Region beitrugen.
Herkunft & Herstellung
Die Trauben stammen aus dem Oltrepò Pavese, einem traditionsreichen Anbaugebiet für hochwertigen Pinot Nero. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben besonders schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit ausgewählten Hefen, bevor der Schaumwein nach der Martinotti-Charmat-Methode seine feine Perlage entwickelt. Das Ergebnis ist ein eleganter Rosé mit viel Ausdruck und Finesse.
Geschmack
Im Glas zeigt sich der Filanda Rosé in einem zarten, leuchtenden Roséton mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet wird von Aromen roter Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren geprägt, ergänzt durch florale Nuancen sowie feine Anklänge von weißem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und vollmundig mit einer seidigen Struktur und einem angenehm lang anhaltenden Finale.
Servierempfehlung
Mit seiner Frische und Vielseitigkeit eignet sich der Bortolomiol Filanda Rosé Millesimato Brut hervorragend als Aperitif. Ebenso harmoniert er mit Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, würzigen Speisen oder feinen Suppen. Serviert bei 6 bis 8 °C entfaltet er seine fruchtigen und eleganten Aromen besonders ausgewogen.
Die Kellerei Bortolomiol
Bortolomiol zählt zu den renommiertesten Schaumweinproduzenten Italiens und steht seit Generationen für höchste Qualität und Innovationsgeist. Die Familie verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik und legt besonderen Wert auf Herkunft, Nachhaltigkeit und authentischen Charakter. Mit der Filanda-Linie erinnert das Weingut zugleich an die Geschichte und die Frauen von Valdobbiadene, deren Engagement die Region nachhaltig geprägt hat.
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| Hersteller: | Bernardi Pietro e figli s.s. - Via Mercatelli, 10 Località S. Anna, 31058 Collalto di Susegana - Italien |
|---|---|
| Marke: | Bortolomiol |
| Allergene (Wein): | Enthält Sulfite |
| Herkunft Wein: | Schaumwein aus Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätskategorie: | D.O.C.G. (Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) |
| Rebsorte: | Pinot Nero |
| Region: | Venetien |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 12 % vol |
| Weinkategorie: | Schaumwein |
Trauben, Zuckersirup,
Stabilisatoren: Zitronensäure (E330), Gummi arabicum (E414), Tannine
Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel: SULFITE
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre (Stickstoff (E941)
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie 291 kJ/ 69 kcal
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,8 g
Fett 0 g
davon
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g