Bodegas Chandon S.A. Chandon Garden Spritz Orange

Der CHANDON Garden Spritz Orange ist ein servierfertiger Aperitif aus Argentinien, der Schaumwein mit einem hauseigenen Mazerat aus Orangenschalen, Kräutern und Gewürzen verbindet. Die Basis bildet eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Sémillon, die in Mendoza nach der Charmat-Methode erzeugt wird. Hinzu kommen frische und getrocknete Schalen aromatischer Valencia-Orangen sowie ausgewählte Botanicals. Das Ergebnis verbindet saftige Zitrusfrucht, feine Würze und eine angenehm bittersüße Art mit lebendiger Perlage.

Argentinischer Schaumwein trifft auf Orange & Gewürze

Für den Garden Spritz bildet CHANDON zunächst einen trockenen Schaumwein aus Chardonnay, Pinot Noir und Sémillon. Die zweite Gärung und Reifung erfolgen im Edelstahltank, um Frische und Frucht der Weine zu bewahren. Erst kurz vor der Abfüllung wird der Schaumwein mit dem eigens hergestellten Orangen- und Gewürzmazerat vermählt. So entsteht kein klassischer Spritz, der erst im Glas gemischt werden muss, sondern ein bereits fertig abgestimmter Aperitif.

Valencia-Orangen & ausgewählte Botanicals

Eine wichtige Rolle spielen Valencia-Orangen aus Argentinien. Sowohl frische als auch getrocknete Orangenschalen werden mazeriert, um unterschiedliche Facetten der Zitrusfrucht einzufangen. Ergänzt wird die Orange durch eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Dazu gehören unter anderem Kardamom und Enzian sowie weitere würzige Komponenten. In der Aromatik treffen dadurch kräftige Orange und zitrische Frische auf florale, kräuterige und fein würzige Eindrücke. Im Finale tritt die angenehme Bitternote deutlicher hervor und bildet einen Gegenpol zur Frucht und Süße.

Servierfertig für den Aperitivo

Der CHANDON Garden Spritz benötigt keine weiteren Zutaten und lässt sich direkt aus der Flasche servieren. CHANDON empfiehlt etwa 180 ml in einem großen Weinglas mit drei bis vier Eiswürfeln. Eine getrocknete Orangenscheibe und ein Zweig Rosmarin ergänzen den Aperitif aromatisch. Mit 11,5 % Vol. eignet er sich besonders für den unkomplizierten Aperitivo und gesellige Anlässe.

Speisenbegleitung

Die bittersüße Orangenaromatik macht den Garden Spritz zu einem vielseitigen Begleiter kleiner Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Antipasti und herzhaften Wurstwaren, Käse sowie Sushi und Sashimi. Auch zu würzigeren asiatischen Gerichten, Trockenfrüchten und Nüssen bietet die Kombination aus Zitrusfrucht, Kräutern und Gewürzen einen reizvollen Kontrast.

CHANDON Argentina

CHANDON ist seit 1959 in Argentinien verwurzelt und produziert seine Schaumweine in Mendoza am Fuß der Anden. Der Garden Spritz zeigt die moderne Seite des Hauses: Die Erfahrung in der Schaumweinbereitung wird mit einem eigens entwickelten Orangenbitter und ausgewählten Botanicals verbunden. Damit interpretiert CHANDON den klassischen Spritz auf argentinische Art und schafft einen Aperitif, der bereits fertig gemischt in der Flasche bereitsteht.