Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2020

Der Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino DOCG zählt zu den Spitzenweinen des traditionsreichen Weinguts Castello Banfi. Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen rund um das historische Castello di Poggio alle Mura in Montalcino, deren Böden und Mikroklima ideale Voraussetzungen für den Anbau von Sangiovese bieten. Das Ergebnis ist ein Brunello mit großer Eleganz, Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial, der die Herkunft auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

Herkunft & Ausbau

Für den Poggio alle Mura verwendet Banfi ausschließlich Sangiovese aus eigenen Weinbergen, die im Rahmen langjähriger Zonierungsstudien als besonders geeignet für diese Rebsorte identifiziert wurden. Die temperaturkontrollierte Vergärung erfolgt in modernen Gärbehältern, bevor der Wein mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und Barriques reift. Anschließend folgt eine weitere Flaschenreife, die dem Brunello zusätzliche Harmonie und Komplexität verleiht.

Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Brunello in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet verbindet reife Aromen von Brombeeren und Pflaumen mit feinen Noten von Kaffee, Pfeifentabak und dezenten Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich ausgewogen. Reife Tannine, eine lebendige Säure und ein langer, harmonischer Nachhall verleihen dem Wein eine elegante Struktur und machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für besondere Genussmomente.

Servierempfehlung

Der Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, Pilzgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Auch zu festlichen Menüs oder als Meditationswein nach dem Essen entfaltet er seine ganze Klasse. Eine Serviertemperatur von 18 bis 20 °C sowie eine kurze Belüftung vor dem Genuss unterstreichen seine Vielschichtigkeit optimal.

Castello Banfi

Castello Banfi gehört zu den renommiertesten Weingütern der Toskana und hat die Entwicklung des Brunello di Montalcino maßgeblich mitgeprägt. Das Familienunternehmen verbindet wissenschaftliche Forschung, nachhaltigen Weinbau und moderne Kellertechnik mit großem Respekt für die Tradition der Region. Der Poggio alle Mura ist eines der Aushängeschilder des Hauses und steht exemplarisch für den hohen Qualitätsanspruch von Banfi sowie für das außergewöhnliche Potenzial der Weinberge rund um das historische Schloss von Montalcino.

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