Gratis Versand ab 60 €
3.000 Artikel im Online-Shop
Online, Supermarkt und Bistro
Antica Distilleria Sibona La Grappa di Moscato
Tresterbranntwein
50 cl Flasche
21,95 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
Die Sibona Grappa di Moscato bringt den aromatischen Charakter der Moscato-Traube in einer weichen und zugleich ausdrucksstarken Grappa zur Geltung. Grundlage sind ausgewählte Moscato-Trester aus frisch gelesenen Trauben. Destilliert wird vollständig in der eigenen Brennerei im Piemont. Nach einer längeren Ruhephase im Edelstahltank erhält die Grappa zusätzlich eine Reifezeit in Eichenfässern. Dadurch verbindet sie die typische Fruchtigkeit des Moscato mit einer angenehm runden und harmonischen Art.
Moscato aus dem Piemont
Für die als „Grappa Piemontese di Moscato“ bezeichnete Spezialität verwendet Sibona ausschließlich Trester der Moscato-Traube, die während der Weinlese frisch verarbeitet und sorgfältig ausgewählt werden. Moscato ist für seine ausgeprägte aromatische Seite bekannt, die auch den Charakter dieser Grappa bestimmt. Im Glas zeigt sie sich in einem hellen Strohgelb. Der Duft ist intensiv und erinnert deutlich an frisch gelesene Moscato-Trauben.
Destillation & Reifung
Die Destillation erfolgt bei Sibona vollständig im eigenen Haus in traditionellen Kupferbrennkolben unter der Leitung der Önologen und Brennmeister. Anschließend ruht das Destillat für längere Zeit in Edelstahlbehältern, bevor eine weitere Reifung in Eichenfässern folgt. Diese Kombination bewahrt die sortentypische Aromatik und gibt der Grappa zugleich zusätzliche Rundung. Abgefüllt wird sie mit 40 % Vol.
Aromatik & Genuss
Am Gaumen zeigt sich die Grappa weich und aromatisch mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit. Der Nachhall ist anhaltend und besitzt eine dezent süßliche Anmutung. Sibona empfiehlt eine Serviertemperatur von etwa 18 °C und ein klassisches Tulpenglas oder ein Ballonglas. Besonders gut lässt sie sich mit Trockenfrüchten, Walnüssen und Mandeln kombinieren. Auch zu Desserts, Schokolade oder gereiftem Käse ist sie ein passender Begleiter.
Antica Distilleria Sibona
Die Distilleria Sibona hat ihren Sitz in Piobesi d’Alba und widmet einen wichtigen Teil ihres Sortiments den sortenreinen Grappas des Piemont. Neben Moscato verarbeitet das Haus unter anderem Trester von Barbera, Nebbiolo, Barbaresco und Barolo. Die Grappa di Moscato zeigt dabei besonders schön die aromatische Seite der piemontesischen Brenntradition.
| Hersteller: | Distilleria Sibona - via castellero 5 - 12040 Piobesi d'Alba (CN) Italia |
|---|---|
| Marke: | Antica Distilleria Sibona |
| Inhalt: | 0,5 l |
| Rebsorte: | Moscato (Muskateller) |
| Region: | Piemont |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 40 % vol |