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1-983 Susumaniello Salento 2025
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Der 1-983 Susumaniello Salento entsteht in Zusammenarbeit mit der Masseria Li Veli und rückt eine der charakteristischen autochthonen Rebsorten Apuliens in den Mittelpunkt. Susumaniello besitzt seine Heimat im Salento und bringt hier einen ausdrucksstarken Rotwein mit intensiver dunkler Frucht, feiner Würze und harmonischer Fülle hervor. Sechs Monate Reife in französischen Barriques geben dem Wein zusätzliche Tiefe und runden seine Tannine ab. Der 1-983 Susumaniello Salento 2022 wird als IGP-Wein geführt und besitzt 13,5 % vol. Alkohol.
Susumaniello aus dem Salento
Im äußersten Süden Apuliens findet Susumaniello ein mediterranes Umfeld mit viel Sonne und dem Einfluss von Adria und Ionischem Meer. Die Rebsorte war lange Zeit nur wenig bekannt, wird heute jedoch von qualitätsorientierten Erzeugern wieder stärker gepflegt. Masseria Li Veli widmet sich mit ihrem Askos-Projekt gezielt traditionellen Rebsorten der Region und trägt damit auch zur Bewahrung und Wiederentdeckung von Susumaniello bei. Für die 1-983 Kollektion verbindet sich diese Erfahrung mit dem Anspruch, typische Rebsorten und Weinregionen Italiens authentisch abzubilden.
Frucht, Würze & feine Barriquenoten
Im Glas präsentiert sich der Susumaniello in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet wird von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen geprägt, begleitet von würzigen Nuancen und einem feinen Anklang von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen. Die sechsmonatige Reife in französischen Barriques verleiht ihm geschmeidige Tannine und zusätzliche Tiefe, ohne die saftige Frucht der Rebsorte zu überdecken. Ein langer, harmonischer Nachhall rundet den Wein ab.
Speisenbegleitung
Mit seiner kräftigen, zugleich harmonischen Art ist der 1-983 Susumaniello ein schöner Begleiter zur süditalienischen Küche. Er passt zu gegrilltem Fleisch, Lamm und langsam geschmorten Gerichten ebenso wie zu Pasta mit kräftigem Ragù. Auch zu gereiftem Hartkäse und herzhaften Spezialitäten aus Apulien bietet er sich an. Eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C bringt Frucht und Würze ausgewogen zur Geltung.
Masseria Li Veli & 1-983
Masseria Li Veli in Cellino San Marco ist der Hersteller dieses Weines und beschäftigt sich intensiv mit den traditionellen Rebsorten Apuliens. Für den 1-983 Susumaniello arbeitet das Weingut mit Andronaco zusammen und bringt dabei seine Erfahrung mit der seltenen Rebsorte ein. Die Marke 1-983 vereint ausgewählte Weine und Spirituosen verschiedener italienischer Regionen, die gemeinsam mit ausgewählten Produzenten exklusiv für Andronaco entwickelt werden. Herkunft und regionaler Charakter stehen dabei im Mittelpunkt.
| Marke: | 1-983 |
|---|---|
| Allergene (Wein): | Enthält Sulfite |
| Herkunft Wein: | Wein aus Italien |
| Hersteller: | Masseria Li Veli - S.P. Cellino-Campi, Km 1 - 72020 Cellino San Marco (BR) - Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätskategorie: | IGP |
| Rebsorte: | Susumaniello |
| Region: | Apulien |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinkategorie: | Wein |
Trauben, konzentrierter Traubenmost
Konservierungsstoffe (Sulfite)
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie 310 kJ/ 74 kcal
Fett 0,0 g
davon Gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0 g